11月自助餐推介 | 五星酒店池畔炭火燒烤派對／超抵4位以上75折任食海鮮半自助餐／青馬橋海景歎菇菌盛宴／周末限定西班牙海鮮炒飯

11月自助餐推介 | 2. 晚市限定傳統意菜慢煮小牛肉薄片！周末限定西班牙海鮮炒飯 ── The Farmhouse

　　香港維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse咖啡廳於今個秋季，會換上全新的鮮味「海陸薈萃主題自助餐」，顧名思義是匯聚了陸地與海洋的精選食材，由酒店新任行政副主廚Fernando Gojan精心設計的一系列美食！

　　The Farmhouse自助餐的全新菜單，除有烤肉區供應的烤西冷牛扒、香橙醬蜜糖烤豬鞍等經典美食外，還有由精選自全球時令海鮮及頂級肉類炮製而成的新菜式，如燴豬肉丸佐墨魚、煙肉裹鱈魚等，讓大家大飽口福。當中必試還有傳統意大利菜Vitello Tonnato，即是慢煮小牛肉薄片，佐以鮪魚及蛋黃醬，只限晚餐時段供應，不容錯過。

　　而餐廳的互動式即點即製區亦來個大升級！食客可品嘗即叫即製的豚骨拉麵配蝦天婦羅，晚餐時段更新增了以Sobrasada香腸、龍蝦、小墨魚及青口製成的西班牙海鮮炒飯（只限周末晚餐供應）、以牛肉漢堡扒及蒜蓉牛油龍蝦作餡料的海陸漢堡，分量十足！

The Farmhouse咖啡廳「海陸薈萃主題」自助餐

日期︰即日起至11月30日中午12時至2時30分、晚上6時至10時

地址︰北角北角邨里一號香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓

價錢（另加一服務費及1%附加費）：

-星期一至五自助午餐：成人$378、小童$189；

-星期一至四自助晚餐：成人$708、小童$354

-星期六、日及公眾假期︰自助午餐成人$508、小童$254；自助晚餐成人$788、小童$394

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11月自助餐推介 | 3. 時令菇菌盛宴+賞青馬橋海景擦加拿大鱈蟹腳 ── 豐盛閣

　　秋天是菇菌當造季節，位於馬灣小島海岸邊的挪亞方舟度假酒店，最近就推出以時令菇菌入饌的「芝味菇饌．海鮮自助晚餐」，讓食客一邊欣賞壯麗180度青馬大橋及沙灘海景同時，一邊歎惹味菜式，享受一場秋色盛宴。

　　豐盛閣餐廳主廚這次會以時令菇菌設計出一系列特色佳餚，包括有滿載異國風味的墨西哥芝士香料烤有機杏鮑菇、姬松茸排骨鍋及松露醬蟹肉蛋炒飯、雜菌燴澳洲和牛面頰、杞子羊肚菌鮮浸時蔬及牛肝菌忌廉湯配芝士蒜蓉包等，菇菌味芬芳撲鼻，且配搭極富創意。

　　其餘精選美食還有鮮味滿溢的加拿大鱈蟹腳、波士頓龍蝦、麵包蟹及海鮮刺身等，以及無限量供應的MÖVENPICK雪糕，讓食客捧腹而回！

豐盛閣「芝味菇饌．海鮮自助晚餐」

日期︰即日至11月30日逢星期六、日、公眾假期及前夕晚上6時至9時

地址︰馬灣珀欣路33號挪亞方舟度假酒店

價錢︰成人$ 588、小童（3至11歲）$298

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11月自助餐推介 | 4. 抵食法越半自助餐！1位都有8折！4位75折！任食冰海鮮、鵝肝醬多士！主菜必食蒜蓉牛油大頭蝦──Eat@ease

　　自問未必有大胃口擦全自助餐的朋友，不妨試試荃灣旭逸酒店Eat@ease餐廳的
「法越傾情」半自助晚餐。由沙律至主菜都充滿法國、越南異國風情，配合餐廳工業風的裝潢及舒適寬敞的用餐環境，為食客帶來別樹一格的自助餐體驗。

　　半自助晚餐會無限量供應法式冰鎮海鮮、法越前菜及沙律，例如如法式鵝肝醬多士、越式單骨牛油雞翼、越式扎肉沙律及法式尼斯沙律等，並有多款精緻甜品及自助飲品吧。

　　每位食客亦可自選一款主菜，首推有法式蒜蓉牛油焗珍寶越南大頭蝦，在開邊巨型越南大頭蝦上鋪上主廚秘製的法式蒜蓉牛油汁，焗好的金黃色大頭香氣四溢、肉質爽彈，橙紅的蝦膏亦豐腴甘香，惹味吸引！

　　越南代表則有越式牛骨湯金邊粉配蔗蝦及蝦餅，越南粉Pho是當地最出名的越南美食，濃郁但清爽不膩的湯底是以牛骨、月桂葉、桂皮等多種香料熬製，配搭地道越式蔗蝦及蝦餅，爽彈香口，風味濃郁。

　　於網上或致電預訂可享1至3位客人8折、4位或以上75折，而自選主菜款式每星期亦會轉換，讓食客更有驚喜！

Eat@ease「法越傾情」半自助晚餐

日期：即日起至12月29日晚上6時至9時30分

地址︰葵涌圳邊街15-19號旭逸酒店．荃灣1樓

價錢：$248起（視乎自選主菜）

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11月自助餐推介 | 5. 官網優惠$398自助晚餐！歎矜貴花膠、生蠔！每位一客花膠焗珍寶扇貝 ── City Cafe

　　城景國際酒店的City Cafe 11月推出全新的「花膠．生蠔．海鮮自助晚餐」，選用矜貴花膠、生蠔及扇貝等打造豐富海鮮盛宴，推介必試包括有花膠蟹子醬焗大蝦，大廚先將大蝦開邊煎香，鋪上特製的蟹籽花膠醬再焗至金黃，大蝦仍保留細滑口感及鮮味，令人齒頰留香。

　　另一道錫紙焗荷蘭梭鱸魚伴花膠及鮮蝦慕絲伴龍蝦汁同樣吸引，將來自荷蘭的可持續發展梭鱸魚起骨及去皮後，再於魚塊間釀入以鮮蝦打成之慕絲並煎至7成熟，加入香草、龍蝦汁及花膠後，以錫紙包裹焗至入味。花膠及龍蝦汁的精華全鎖於梭鱸魚中，嫩滑之餘鮮甜無比。

　　每位客人更可獲贈一客花膠芝士野菌焗蘇格蘭珍寶扇貝，扇貝拆殼煎香後，將野菌炒香放於殼內，再將扇貝及預先以上湯熬製的花膠放於野菌上，最後淋上芝士汁焗至金黃色。綿滑的扇貝配搭有嚼勁的花膠，口感特別，加上香濃creamy的芝士汁，令人一試難忘。

　　食客出示城景國際官網的優惠，可以優惠價成人$398起惠顧自助晚餐，5歲或以下小童免費；生日客人更可於生日正日及前後3日獲贈生日蛋糕半磅。

City Café「花膠．生蠔．海鮮自助晚餐」

日期︰11月1日起12月3日晚上6時30分至9時30分

地址︰窩打老道23號城景國際1樓

價錢︰

- 星期一至四成人$398、小童$288

- 星期五至日及公眾假期成日$428、小童$288

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