美酒佳餚巡禮2022｜11月開鑼！旅發局激送5萬張優惠券！免費歎鵝肝鴨肉醬、白酒青口、紅白酒Cocktail大餐（附優惠券領取詳情）

玩樂假期

TEXT:Christy YiuPHOTO:由旅發局提供

26/10/2022

　　臨近年尾，各項大型盛事接連舉辦，當中必定少不了每年的重頭戲 ──「美酒佳餚巡禮」！今年的美酒佳餚巡禮將於11月登場，有近700間餐廳及酒吧參與，並以「品味全城」為主題，推出不同精彩餐飲活動！今年旅發局更首次大派電子優惠券，讓大家盡情享受活動，即睇優惠券領取方法和精選美酒佳餚推介！

　　為慶祝特成立25周年，今年旅發局將透過「Discover Hong Kong」電子平台，向市民大眾送出50,000張美酒佳餚巡禮「電子優惠券」，當中包括$100「創意雞尾酒電子優惠券」和$150「遊酒海岸線電子優惠券」。優惠券將分別於11月3日及17日上午10時派發，要留意的是，用戶每次只限取一款優惠券，在使用後亦可再次領取！

即睇電子優惠券領取詳情！

1. 於Discover Hong Kong電子優惠平台手提電話作簡單註冊。

2. 到活動網頁瀏覽詳情，領取「創意雞尾酒」或「遊『酒』海岸線」電子優惠券。

3. 前往參與相關活動的餐廳或酒吧，然後登入帳戶，進入「我的錢包」點選電子優惠券。

4. 點擊「使用優惠券」，掃瞄店員提供的旅發局二維碼即可使用！

下頁睇精選雞尾酒推介！

　　今年美酒佳餚巡禮以「品味全城」為主題，分成「香港味道」創意雞尾酒、「遊『酒』海岸線」海景配美酒佳餚以及「饗『味』全城」餐飲體驗3大部分，當中特色cocktail環節有逾210間餐廳及酒吧參與，創作加入香港地道口味的全新雞尾酒！除創意雞尾酒外，不少餐廳及酒吧亦同步推出滋味小食作配搭，每款雞尾酒或小食大部分均以優惠價$100發售，好吸引！

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】1. 胡同：Hong Kong Fizz

　　中菜廳「胡同」位於尖沙咀H Zentre的新址設有全新酒吧，其雞尾酒以中國傳統本草為靈感調製而成。是次推介的「Hong Kong Fizz」以香港的經典鹹檸七為靈感，調出清爽的口感與酸甜香氣，為大家踢走炎夏悶熱。

Hong Kong Fizz

（黑牌威士忌、薑味甜酒、柚子馬鞭草、鹹青檸）

胡同

地址：尖沙咀中間道15號H Zentre 18樓

電話：34288342

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】2. J's Bar Bistro：HK Summer Fizz

　　位於帝苑酒店的J's Bar Bistro走法式小餐館路線，主打家常法國菜、歐陸式小食以及特色cocktail，酒吧更特別設有酒窖，在同類酒吧中十分少見。特別推介「HK Summer Fizz」，cocktail以港人最愛吃的火鍋作靈感，選用了火鍋湯底常用的食材芫荽和皮蛋，口味獨特得來清新涼快，是必試之選。

HK Summer Fizz

（芫荽氈酒、西柚汁、青檸汁、自家製香茅糖漿、湯力水）

J's Bar Bistro

地址：尖沙咀麽地道69號帝苑酒店2樓

電話：2733 2088

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】3. Kuromaru by Maison Meiji：湯圓

　　位於灣仔的Kuromaru by Maison Meiji主打日本燒酒，由冰鎮 maewari（與水預混）、mizuwari（與水混合）、加冰，sodawari（與梳打水混合），甚至是更傳統的 oyuwari（與熱水混合）風格統統有齊，是燒酒愛好者的必到餐廳。調酒師把香港飲食文化融入日本燒酒，以薑、黑糖和芝麻作主調，調製出湯圓味道的特色cocktail。

湯圓

（當地蜂蜜、奄美黑糖燒酎、烤本地白芝麻浸泡荷蘭氈酒、甘酒、薑糖漿）

Kuromaru by Maison Meiji

地址：灣仔茂蘿街7號1樓

電話：6181 9801

【美酒佳餚巡禮2022｜雞尾酒推介】4. PABLO：Mezcal Negroni

　　愛吃墨西哥餐的你，相信對位於尖沙咀的PABLO絕不陌生！PABLO由墨西哥主廚Gerardo坐陣，炮製出正宗墨西哥風味美食，特別推介以氈酒、金巴利、甜苦艾酒為主材料調製而成的「Mezcal Negroni」，別具煙燻香味，十分適合配上墨西哥卷餅一同享用。

Mezcal Negroni

（Mezcal & Pablo氈酒、金巴利、甜苦艾酒、咖啡利口酒）

PABLO Modern Mexican Cocina

地址：尖沙咀麼地道66號尖沙咀中心地下G80-85號舖

電話：3741 2990

下頁睇精選海岸餐廳推介！

　　美酒當然要配美景，今年的「遊『酒』海岸線」活動有近160間海景餐廳參與，遍佈港九新界共8個海濱地區，包括將軍澳、觀塘、尖沙咀、赤柱、堅尼地城、港島東、中環及灣仔，總有一間在你左近！美酒佳餚巡禮期間，餐廳將會限定推出$150美酒佳餚組合menu，讓大家Chill住嘆，即睇編輯精選餐廳！

【美酒佳餚巡禮2022｜精選餐廳推介】1. Flames：必吃白酒煮青口+松露薯條

　　位於觀塘鬧市的海濱餐廳「Flames」，以醃製24小時、再用明火直烤的香辣葡式烤雞而聞名。來到Flames，必吃之選有招牌菜之一的The Perfect Match：白酒煮新鮮青口配松露薯條，來自澳洲的新鮮青口，配上白酒享用，無人不歡！

位於觀塘海濱道的Flames

The Perfect Match：白酒煮新鮮青口配松露薯條

Flames

地址：觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

電話：28976638

【美酒佳餚巡禮2022｜精選餐廳推介】2. Hue Dining：鵝肝鴨肉醬+澳洲Grenache

　　位於香港藝術館1樓的澳洲餐廳Hue佔地5,000平方尺，坐擁無敵大海景，加上主打現代澳洲菜，絕對是非一般餐廳。為配合美酒佳餚巡禮，Hue推出限定menu「Gourmet with A View」，以鵝肝鴨肉醬配砵酒啫喱、漬洋梨及香草芥末醬，配搭 2020 年澳洲巴羅莎谷 Langmiel 酒莊的「Rough Diamond」歌海娜（Grenache）紅酒，名副其實的「美酒佳餚」，是今年活動的重點推介之一。

位於香港藝術館1樓的澳洲餐廳Hue

「Gourmet with A View」

Hue Dining

地址：尖沙咀梳士巴利道10號香港藝術館1樓平台

電話：3500 5888

【美酒佳餚巡禮2022｜精選餐廳推介】3. Grain Gastrobpub & Brewlab：特色墨西哥小食套餐

　　位於堅尼地城的臨海餐廳「GRAIN」由Woolly Pig與香港手工啤酒品牌 Gweilo合作開設，主打西式海鮮，更是全港暫時唯一的一間擁有手工啤釀酒廠的餐廳！ GRAIN特別推出「Tempting Bites」套餐，以香烤大蝦、燒紅椒、洋蔥及大蝦墨西哥芝士餡餅，配搭2019年的意大利 Tenute Di Corte Giacobbe 灰皮諾白酒，和三五知已來chill一番就最好不過！