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上水屠房今恢復運作 料明有活豬供應

上水屠房今恢復運作 料明有活豬供應

時事要聞

  【晴報專訊】早前上水屠房因有多人染疫而停運逾一星期。食環署宣布,上水屠房今日起恢復服務,活豬供應預計可於明日回復正常水平。

  華潤五豐行昨早與食環署及業界開會後表示,38名內地屠宰員工會入場工作,明日豬牛羊供應料會大致回復正常。

 

(資料圖片)


商會︰豬肉需求增 售價自然高

  香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,上水屠房的人手已恢復70%,關鍵在於內地到港的運輸,如一切順利,預料今日有2,500隻至2,700隻活豬來港。他又估計恢復供應後,初期豬肉價格會有波動,但相信不會太大。香港生豬肉食業職工會理事長陳展明表示,屠房復業時間較預期早1、2日,認為首批活豬數量不會太多,在需求增加下,售價自然會較高。

  另外,上水屠房及荃灣屠房的從業員由上月28日起,須持有進入屠房當日起計的過去2天內發出的陰性檢測結果,及過去24小時內進行的快速測試的陰性結果證明,方可進入屠房。

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