6月自助餐推介！主題勁多勁吸引Buffet！任食凍波士頓龍蝦生蠔鴨肝／蟹癡盛宴／泰式燒烤／食肉獸派對／名店港式情懷

#2 大擦豬牛羊！屬於食肉獸的自助餐：Eaton HK普慶餐廳

 

　　食自助餐，就要無視膽固醇，盡情大魚大肉。Eaton HK的普慶餐廳由今個月初起，推出「酒‧肉‧朋友」自助餐，顧名思義，是要滿足食肉獸多個願望！自助餐有超過50款經典肉類菜式，大部分以配合夏天風情的燒烤方式呈現，包括烤美國頂級USDA西冷牛扒、澳洲肉眼扒、烤加拿大豬鞍、意式烤豬腩肉卷、燒牛骨髓、烤西班牙黑毛豬肋骨、香腸拼盤和香草煎羊架等等。

 

普慶餐廳推出「酒‧肉‧朋友」自助餐，充滿節慶派對的豐盛感。

（圖片來源：EATON HK）

 

　　除了以上經典西式燒烤肉類美食外，還有多國菜式，必食韓式燒肉及日式燒鳥專區，韓式燒肉專區供應一系統地道的烤肉，如烤牛仔骨、醃豬腩肉、韓式牛肉，配搭韓式辣醬及麻油等香濃蘸醬、新鮮蔬菜以及多款泡菜。日式燒鳥專區，大廚預備了超過十款不同部位的烤雞串，包括必食的雞翅、雞皮、免治雞肉棒、葱燒雞肉串，甚至刁鑽一點，亦有雞胗、雞肝、雞屁股等，既可作鹽燒亦可作汁燒，猶如置身日本居酒屋。另外還有新疆羊肉串、水煮牛肉、粵式炆牛腩、牛肉鍋貼、越式牛肉河肉、北京片皮鴨、八寶鴨、四川辣子雞、糖醋骨、東坡肉及四川口水雞等。

 

必食韓式燒肉，配上蔬菜泡菜，極惹味。

（圖片來源：EATON HK）

除了經典西式肉類菜式，還有川式和東南亞食獸肉最愛菜式。

（圖片來源：EATON HK）

 

　　海鮮迷也可放心，除大量肉食外，自助餐還提供招牌的時令海鮮冷盤，如新西蘭生蠔、波士頓龍蝦、小龍蝦、虎蝦、翡翠螺、日本刺身等。想盡情盡興，可以優惠價加配啤酒、清酒、韓國米酒或紅白酒等，與友人來個酒肉盛宴！

 

普慶餐廳

 

地址：彌敦道380號Eaton HK B1樓層

電話：2710 1901

 

「酒‧肉‧朋友」自助餐

 

供應日期：即日開始

供應時間：

（午市）星期一至日12nn-2:30pm；

（晚市）星期一至日6:30pm-9:30pm

收費：

（午市）星期一至五 $348／成人、$238／小童及長者，星期六、日及公眾假期 $428／成人、$338／小童及長者；

（晚市）星一至四 $618／成人、$448／小童及長者，星期五至日及公眾假期 $678／成人、$498／小童及長者；另收加一服務費

 

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#3 假裝去泰國度假勁食！維港凱悅尚萃酒店The Farmhouse咖啡廳

        疫下無得外遊，很掛念泰國吧！雖然泰國已經開關，但現在去旅行仍有難度，還是先以泰式風情自助餐假裝去度假。維港凱悅尚萃酒店推出「We Miss Thailand」住宿計劃，更每日於酒店池畔安排泰國潑水節水戰活動，實在「泰」好玩。去旅行就是要怒吃喪買狂玩，對怒吃最感興趣，便不要曾過酒店The Farmhouse咖啡廳的泰國主題自助餐。

 

各式泰國美食，充滿東南亞的惹味醒胃。

（圖片來源：香港維港凱悅尚萃酒店）

 

　　The Farmhouse於6月化身成泰國海邊resort餐廳，單是戶外燒烤爐飄出的炭香，還有色彩繽紛的熱帶水果corner，已經洋溢濃濃的泰國風情。泰國主題自助餐重點推介有現烤虎蝦及烤原條魷魚、紅咖喱烤雞、酥炸魚肉佐羅望子醬，以及酒店與MAMA即食麵合作打造的泰式冬蔭功湯底及配菜的麵吧。MAMA是在泰國市場佔有率排名第一的即食麵品牌，更出口到約68個國家。各款泰式美食酸甜香辣的惹味，令人懷念。至於甜品，簡直叫泰迷瘋狂，芒果糯米飯、燒香蕉和斑蘭千層糕，讓人投入旅行心情！

 

戶外燒烤不斷飄出烤香，令人想起東南亞度假村的海邊。

（圖片來源：香港維港凱悅尚萃酒店）

泰國的經典即食麵。

（圖片來源：香港維港凱悅尚萃酒店）

泰式甜品令人忘記甚麼叫減肥。

（圖片來源：香港維港凱悅尚萃酒店）

充滿熱帶風情的水果corner。

（圖片來源：香港維港凱悅尚萃酒店）

 

　　加入豐富的泰國美食，並沒有減少The Farmhouse自助餐的招牌美食。海鮮冷盤同樣有龍蝦和時令蝦蟹，並提供獲得歐盟、日本（JAS）和美國農業部（USDA）認證的有機農場ecoFarm合作引入的有機蔬菜。記得訂窗邊位或室外位置，感受美景和海風，以全身和味蕾去度假。

 

除了泰國美食，還有大量招牌海鮮。

 

The Farmhouse咖啡廳

 

地址：北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座2樓

電話：3896 9896

 

「泰式盛宴」自助餐

 

供應日期：即日至6月30日

供應時間：

（午市）星期一至日 12nn-2:30pm；

（晚市）星期一至四 6pm-10pm、星期五至日 首輪5:30pm-7:30pm 次輪8pm-10pm

收費：

（午市）星期一至五 $358／成人、$208／小童，星期六、日及公眾假期 $438／成人、$218／小童及長者；

（晚市）星期一至四 $638／成人、$318／小童及長者，星期五至日、公眾假期及其前夕 $688／成人、$348／小童及長者；另收加一服務費

 

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#4 港式情懷名店美味：港島香格里拉酒店cafe TOO

 

　　即使吃遍全球，最啱口味的還是陪伴自己成長的香港味道。想歎住冷氣、坐得舒舒服服，兼高貴地篤魚蛋食燒味？有計！港島香格里拉全日咖啡廳cafe TOO推出「港式‧港食」自助餐，挑選香港具代表性的著名食府流輪進駐，提供地道美食。

 

有故事有情懷的美食令人感動，可以坐在舒服的環境中慢慢歎，更幸福！

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

 

　　首輪登場共5家人氣食府，包括米芝蓮星級餐廳夏宮中菜廳與一樂燒鵝，以及幾代以家庭式經營的餐館如安利魚蛋粉麵，妹記生滾粥品和檀島咖啡餅店，食府均以正宗或家族相傳的烹調方式主理出一道道招牌名菜，滿足老饕味蕾。另外，每家餐廳的攤位設計別具心裁， 以通花玻璃門窗、仿古招牌、復古花磚等裝飾重現，散發濃厚的「老香港」情懷。

 

　　一樂燒鵝提供以超過20個步驟烹調的脆皮燒鵝，皮脆肉嫩；夏宮的蜜汁叉燒肥瘦均匀，玫瑰豉油雞肉質滑嫩，還有cafe TOO 厨師團隊的自創菜色鵝油炒飯，燒味迷不要錯過。安利魚蛋粉麵及妹記生滾粥品更於cafe TOO內即場烹調，必食安利每天新鮮製魚蛋及魚片頭，以及妹記皇牌生滾魚腩粥及自家製肉丸粥。還有壇島咖啡餅店的極品192層酥皮蛋撻和絲襪奶茶，勾起一幕幕溫馨回憶。

 

一樂全隻燒鵝配酸梅醬，必食下莊髀位。

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

安利四寶河粉、豉油撈麵、牛腩麵配安利自家製辣椒醬。

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

妹記生滾粥即點即製招牌生滾魚腩粥及自家製肉丸粥。

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

壇島的極品192層酥皮蛋撻，不用多介紹！配埋絲襪奶茶，港式經典中的經典。

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

燒味控不能錯過中菜廳夏宮出品的蜜瓜叉燒和玫瑰豉油雞。

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

 

　　另外，cafe TOO 的廚師團隊亦從合作食府的菜式中獲取靈感，為食客創作出新穎菜色，其中包括斑蘭葉菠蘿包、龍蝦汁港式魚蛋以及植物肉菠蘿包漢堡，令香港味道更加精彩！

 

cafe TOO 的厨師團隊製作的植物肉菠蘿包漢堡。

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

自助餐當然還有cafe TOO招牌的海鮮冷盤和國際美食。

（圖片來源：港島香格里拉酒店）

 

cafe TOO

 

地址：金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店7樓

電話：2820 8571

 

國際美食自助餐

 

供應日期：即日起

供應時間：

（午市）星期一至日及公眾假期 11am-2pm；

（晚市）星期一至五、日及公眾假期 6pm-10pm，星期六及公眾假期前夕 首輪 5pm-7:30pm 次輪 8pm-10pm

收費：

（午市）星期一至五 $498／成人，星期六 $558／成人、星期日及公眾假期 $708／成人；

（晚市）星期一至四 $758／成人，星期五、日及公眾假期 $788／成人；星期六及公眾假期前夕，首輪 $788／成人、次輪$758／成人；4至11歲小童半價，頭2名0至3歲小童免費（最少與一位成人賓客同行），第三位或以上小童半價；另收加一服務費

 

下一頁：抵食任擦生蠔蟹腳鴨肝

 

#5 抵食任擦生蠔蟹腳鴨肝：九龍東皇冠假日酒店尚廚

 

　　真的不要少看將軍澳居民的食力，該區愈來愈熱鬧，早年進駐的酒店也要加強競爭力。九龍東皇冠假日酒店的餐廳尚廚於5月底推出「生蠔‧蟹腳‧鴨肝」自助晚餐，成人每位五百多港元已算抵，於網上預訂的話，成人每位連加一只是$457.3起，實在太抵。注意，尚廚午市自助餐以國際美食為主題，「生蠔‧蟹腳‧鴨肝」主題自助餐只於晚市提供。於6月18及19日臨近父親節享用自助晚餐，每位父親更可免費獲贈蟹蓋鮑魚蟹膏燴飯。

 

於6月18及19日享用自助晚餐，每位父親更可免費獲贈蟹蓋鮑魚蟹膏燴飯。

（圖片來源：九龍東皇冠假日酒店）

 

　　「生蠔‧蟹腳‧鴨肝」自助晚餐每晚供應6款海鮮，包括即開生蠔、松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆及凍蝦，款款新鮮爽活。5款刺身，包括三文魚、吞拿魚、白鱲、希靈魚、北寄貝；逢星期六、日、公眾假期及前夕更供應波士頓龍蝦。而冷盤有蟹肉釀扇貝、韓風吞拿魚牛油果漬和炙燒羊奶芝士藍莓汁等。

 

松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆及凍蝦，款款新鮮爽活。

（圖片來源：九龍東皇冠假日酒店）

回本之選有即開生蠔。

（圖片來源：九龍東皇冠假日酒店）

 

　　海鮮之外，不要錯過的還有廚師即場以鐡板煎鴨肝、蒜香和牛粒、羊扒、豚腩肉、三文魚腩、牛舌及各款串燒、燒香草新西蘭草飼肉眼牛扒、香草烤黑毛豬腩卷。其餘熱盤也十分吸引，包括雙冬炆鴨髀、蟹肉蛋白扒豆腐、清蒸比目魚、法式香草焗黑豚肉、西班牙海鮮飯、牛油果薯蓉海鮮批、星洲咖喱鯧魚、泰式風味排骨、原盅燉淮山杞子鮑魚雞湯、即煮粉麵檔等。

 

鐵板煎鴨肝，膽固醇萬歲。

（圖片來源：九龍東皇冠假日酒店）

 

　　另外，還有自助餐較少見的中東旋轉烤肉檔，充滿異國風情。至於甜品，有芒果千層酥、歌劇院蛋糕、蘋果卷和多款雪糕等等，而新設的自助飲品吧，更可無限添飲咖啡、果茶和紅茶等，無懼炎炎夏日。

 

自助餐較少見的中東旋轉烤肉檔。

（圖片來源：九龍東皇冠假日酒店）

 

尚廚

 

地址：將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店1樓

電話：3983 0688

 

「生蠔‧蟹腳‧鴨肝」自助晚餐

 

供應日期：即日開始

供應時間：

（晚市）星期一至日 6:30pm-9:30pm；6月18及19日 首輪 5:30pm-7:30pm 次輪 8pm-10pm

收費：

（晚市）星期一至五 $538／成人、$438／小童及長者，網上商店預付可享75折優惠；星期六、日、公眾假期及其前夕 $578／成人、$478／小童及長者，網上商店預付可享85折優惠；另收原價加一服務費