漢堡包推介！嚴選5間香港必吃Burger店：港式人氣王、米芝蓮熟成牛漢堡、全球最佳漢堡、荃灣隱蔽正店

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TEXT:Katty

01/04/2022

　　對於部分香港人來說，漢堡包才是真正的comfort food，鬆軟的麵包、多汁的漢堡扒，可以豪爽地大啖大啖吃，才是最治癒。除了經常可以吃到的連鎖店Five Guys及Shake Shack之外，其實香港還有多間漢堡包店很值得一試，這次編輯部找來6間位於港九新界各區的心水推介，有平有貴，burger迷可以跟着去朝聖！

1. 嘉寶漢堡：超人氣港式漢堡

　　位於葵涌區的嘉寶漢堡，以平價港式漢堡包餐作主打，賣相雖然平平無奇，但勝在真材實料，而且選擇多，共有十多款牛、雞、豬、蝦、羊、素食漢堡，更可加錢追加配料，所以一直深受區內街坊支持。幾年前開始愈做愈有名氣，吸引不少區外食客慕名而來，之後更於尖沙咀開設分店，方便各區fans來幫襯。一客芝士牛堡只是$40，另加$16便可升級至套餐，包括飲品及小食，除了薯條更可以選擇燒賣或炸燒賣，抵食之餘又很有本地特色，值得一試。

店內的漢堡包口味非常多元化，想吃得豪一點，可以揀這款黑松露芝士漢堡，都只不過是$52。

（圖片來源：嘉寶小食Facebook）

嘉寶漢堡（尖沙咀分店）

地址：尖沙咀寶勒巷9-11號和益中心地下

電話：9521 4405

下一頁：米芝蓮推介熟成牛肉漢堡扒

2. The Butchers Club：米芝蓮推介熟成牛肉漢堡扒

　　漢堡包最有趣的地方是有庶民口味，也可做出高級感覺，或是加入不同花式。The Butchers Club就屬後者，最大的特色是使用乾式熟成牛肉漢堡扒，肉味更香更濃，更連續6年獲得米芝蓮推介。漢堡包的口味非常獨特，包括加了太陽蛋及泡菜的韓式風味的「The Korean」、配上墨西哥辣椒及蜜糖辣椒醬的辣味「The Hot Mess」，以及新登場大蝦配搭檸檬蒜香蛋黃醬的「Surf N Turf」。另外，別忘了點一客用上鴨油調味的炸薯條，非常香口惹味，還極邪惡，食到停唔到手！

海陸滋味漢堡，以惹味大蝦、檸檬蒜香蛋黃醬配搭經典乾式熟成牛肉漢堡扒，外賣自取優惠價是係$70！

（圖片來源：The Butchers Club Facebook）

The Butchers Club

地址：鰂魚涌華蘭路12號惠安苑地下

電話：2388 9644

3. Honbo：香港唯一入圍的「全球最佳漢堡」

　　Honbo被Bloomberg選為「2020年全球最佳漢堡」，是香港唯一入圍的漢堡包店。老闆堅持麵包、漢堡扒及醬汁都要自家製，麵包鬆軟富牛油香味，漢堡扒選用美國牛肋肉、牛肩肉和本地牛腩混合製成，肉味香濃又帶牛脂的香酥味，最特別是使用加州式smash style的烤扒法，將肉球放在攝氏450度的烤爐上再以鐵板大力壓成扒狀，吃起來帶有焦香。

　　目前Honbo共有4間分店，分別設於灣仔、中環、荃灣及尖沙咀，記者覺得尖沙咀海港城分店的環境最舒適，因為有無敵的海景，不過座位較少，長期都要等位！

店內的漢堡包選擇不算多，最大的分別是漢堡的厚度及「件數」！追求口感可選4oz的漢堡，想要漢堡扒及芝士層層疊的話，可以選honbo、honbo 1.5及honbo2.0，分別有2、3及4件2oz的漢堡，非常誇張！

（圖片來源：Honbo Facebook）

Honbo（海港城分店）

地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場2樓2602號舖

下一頁：紅酒牛油烹製黑安格斯牛漢堡

4. Burger Joys：紅酒牛油烹製黑安格斯牛

　　位於灣仔酒吧街，所以食客都以外籍人士比例較多。漢堡扒使用優質美國USDA黑安格斯製成，特別用上紅酒及牛油烹製，肉味香濃，招牌是Signature Double Cheese Burger，有兩塊厚切漢堡扒，食肉獸一定覺得非常滿足；另外還有雞肉漢堡、魚柳漢堡、雜菌蘑菇素食漢堡及多款小食，選擇十分豐富。

麵包、漢堡扒、番茄、生菜、半溶芝士的比例控制得非常好，每啖都食到各種食材，難怪多年來都是城中最人氣漢堡包店之一。

（圖片來源：Burger Joys Facebook）

Burger Joys（君悅居分店）

地址：灣仔駱克道42-50號君悅居地下E舖

電話：2787 1288

5. 轉角‧見：使用100%新鮮牛肉

　　這間小店位置比較隱蔽，位於荃灣一個舊式小商場的角落，未去過的話，並不好找，但其實由荃灣地鐵站行過去只需要5分鐘左右，對於非荃灣人來說，絕對是隱世小店，但在區內卻極具名氣。即叫即製的漢堡，麵包很鬆軟，使用100%新鮮牛肉製成的漢堡扒厚肉多汁，最精彩是加入了炒洋葱，為漢堡包增添香甜味，價錢亦非常合理，各款牛肉漢堡只是$58至$64。順帶一提，這裏的咖啡亦相當出色，咖啡控要試試。