台北米芝蓮推介 10夜市小食上榜

　　【晴報專訊】首本台灣米芝蓮美食指南即將面世，米芝蓮官網昨率先公布36間獲「必比登推介」（Bib Gourmand）的食肆，當中10間來自夜市，其中饒河夜市有3檔小食上榜，包括知名的福州世祖胡椒餅。另外，台菜及牛肉麵店佔的比例亦多，總共有13間。

入口金碧輝煌的牌樓，是饒河街夜市的標誌。（iStock）

　　首本《台北米芝蓮指南》下周三（14日）面世，官網昨率先公布36間獲評為物超所值的「必比登推介」餐廳。

牛肉麵入選比例多，其中清真中國牛肉麵食館的湯底獲讚「濃而不膩」。（米芝蓮指南官網截圖）

　　當中5間餐廳主打台菜、8間主打牛肉麵，包括逾60年歷史的清真中國牛肉麵食館。夜市小食亦佔推介榜三分一，當中饒河夜市有3檔上榜，為夜市之冠，包括福州世祖胡椒餅。港人熟悉的鼎泰豐（信義路）店同樣榜上有名。

36店獲推介 8間主打牛肉麵

　　食評家紀曉華指，米芝蓮官方首次推出指南時，習慣推介名店「擦亮招牌」，故驚喜不大，相信正式公布時才會出現較多高級食肆和新面孔。他個人較推介茂園和美麗餐廳等家庭式台菜，「因年輕人少吃，台菜近年漸式徵，若不吃就無。」菜式方面，如花枝丸、旗魚、鹹冬瓜蒸魚、老菜脯湯都是較地道選擇；「而建宏牛肉麵較少香港人知，我最有興趣去食。」至於夜市小食，紀稱推介華西街觀光夜市，貪其「老味道」多，不似新夜市「愛創新、玩味重」。

　　另一食評家梁家權則最推介上榜早餐店「阜杭豆漿」，其蔥油蛋餅、油條等，不但價錢平，且即叫即整，味道一流；但人流多，最好在早上8時半後才光顧。士林夜市亦是其最愛，「有檔大溪滷味、胡椒餅及街頭牛腩粉都很好吃。」