【年末派對】Home Party美食到會指南！安坐家中都可享餐廳級美食！

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TEXT:Yoko Cheung

16/12/2019

　　12月是開派對的月份！從月尾的平安夜、聖誕，到除夕，再到元旦，歡樂連場！與好友家人歡度佳節，不一定要去高級餐廳，與家人或朋友在家開派對更warm更自在！最近不少餐廳都推出節日到會套餐，大家安坐家中都可享用餐廳級數美食，可以同滷水雞翼和外賣pizza說再見！

1. 圍爐小派對：酒鍋

　　香港人一年四季都喜歡打邊爐！雖然聖誕節是西式節日，但無阻大家打邊爐的興致！本地火鍋店「酒鍋」今個聖誕節推出「喜松天降套餐」，並提供直送火鍋服務，只要消費滿一定金額，可一次過將火鍋配料、湯底、調味醬汁等送上門！有需要更可租借火鍋煲和瓦斯爐，足不出戶都可享受火鍋滋味！

「喜松天降套餐」$796-$2,388

　　「喜松天降套餐」（$398/位）有2至6人分量供選擇，適合三五知己圍爐小派對！雖然是外賣火鍋，食材配料可一點也不馬虎，套餐配有12款火鍋配料，大部分都是市面上少見的，如黑松露蝦蟹餃、即炸手工紫菜響鈴、雜菌福袋，還有限定「聖誕雪人」造型的墨魚丸！配搭和製作都極有心思。而湯底就是味道濃郁的黑白松露雜菌鍋，有驚喜！除了可到銅鑼灣或尖沙咀分店自取外賣套餐外，如果消費滿$2,500，更可免運費送抵府上。

造型可愛的「聖誕老人丸」，其實真身是墨魚丸，這麼可愛誰捨得吃呢？

一朵朵「聖誕花造型餃」原來是蟹粉包，從賣相到味道一點也不簡單！

外賣火鍋套餐會以「野餐籃」盛載，除了火鍋配料、湯包等，還備有餐具、杯子、濕紙巾和可循環再用的枱布，非常方便！

訂購詳情︰https://www.tdpdelivery.com/

*即日起至12月31日透過網站預訂單點火鍋湯底和配料，可享8折優惠！

2. 廚師上門獻技：MobiChef

　　派對到會實惠方便，但如想在家吃特別的菜式，又或享受即煮即吃的熱辣辣滋味，有沒有懶人包？請廚師上門吧！如果有預算的話，不妨透過MobiChef平台預約廚師上門即場烹調，在家享用餐廳級數美食！MobiChef平台雲集各路廚師，從西式的法國菜、意大利菜、德國菜，到亞洲的泰、台、湖南菜等都一應俱全；收到柯打，廚師或工作人員會與你聯絡，了解你的喜好、需要或一切細節，到會當天廚師更會自備煮食用具與材料，於指定時間上門烹調。

食客可在MobiChef平台選擇合心意的廚師與菜單，屆時廚師會自備食材與煮食用具，上門烹調。

　　廚師上門烹調服務價錢由$300至$2,800/位，視乎所選菜式；而於聖誕和新年特別日子，會收取15%節日附加費，都算合理。此外，最近MobiChef與葡萄酒平台MyiCellar推出配酒派對菜單，派對菜式有西菜、東南亞菜、台灣菜、湖南菜或韓國菜供選擇，除了由大廚烹調佳餚外，還會根據菜單選配合適的餐酒，將美味昇華！套餐適合4至12人的派對，價錢$5,500起，每個套餐至少配一瓶紅酒，根據人數還可額外獲配白酒或有汽葡萄酒。解決酒水的煩惱，就可開心cheers！

廚師會根據所設計的餐單，配上合適的餐酒，最多可獲配紅酒、白酒和有汽葡萄酒各一枝。

2019年12 月21及22, 24至26, 31日及2020年1月1 , 24至27日期間訂單設有15%節日附加費外，平時均為淨價。

MobiChef

訂購詳情︰https://www.mobichef.com/

3. 大伙兒熱鬧吃Tapas：Rustico

　　開派最重要是夠熱鬧！編者覺得西班牙人最懂得熱鬧！邊傾邊喝Sangria邊吃tapas，是西班牙人的經典飲食文化！聖誕開派對，不妨參考他們的開心share方式，吃tapas！位於荔枝角的正宗西班牙風味小館Rustico今年首次推出派對到會套餐，由西班牙籍的總廚設計菜單，帶來傳統西班牙風味。

Rustico派對到會套餐（10至30人分量） $1,980起

　　派對到會套餐設有12道菜，從頭盤「手切特選伊比利亞黑毛豬壎肉薈萃」、「傳統西班牙油浸馬鈴薯洋葱蛋奄列」，到主菜「焗西班牙野山雞千層麵配Marsalla甜酒汁」、「招牌西班牙黑毛豬海鮮飯」等，每一道都是西班牙的經典菜。歡樂時刻少不了小酌數杯，微醺狀態下聊天更為暢快，所以套餐當然少不了西班牙風味的下酒菜，如「香炸馳名西班牙Padron 小青椒」、「脆炸西班牙辣肉腸忌廉球」等，自家以新鮮水果浸紅酒，炮製一瓶Sangria配搭最適合不過！

傳統慢煮西班牙乳豬伴香草焗薯

招牌西班牙黑毛豬海鮮飯

手切特選伊比利亞黑毛豬壎肉薈萃

Rustico

訂購詳情︰http://rustico.com.hk/party_menu.html

*訂購20人套餐或以上，可享免費送貨服務。

4. 女生的美食花茶派對：Ms. Tea

Energizing Christmas (6 至8 人分量) $1,580

　　連續幾天的假期，總會與閨密來個小派對或小聚會，未必需要大魚大肉，輕巧精緻、有心思的味道更合口胃。本地烘焙茶品牌Ms. Tea以茶設計三款聖誕套餐，將茉莉花茶、伯爵茶、錫蘭紅茶等加入菜式中，為聖誕餐增添幾分茶的幽香，而且選料多以健康為大前提，味道不一樣！

　　聖誕套餐可選6人至20人分量，彈性十足。每份套餐除了包括前菜、主食、甜點外，更備有Ms. Tea的靜心排毒茶，以香茅、薄荷配上烏龍茶，飽餐一頓，以一口清新茶香作結，過一個舒暢愜意的聖誕。

平日的烤雞多以迷迭香調味，但桂花茶烤無激素雞改用清香的桂花，並選用無激素飼養的雞，更為香嫩健康。

燒烤醬紅茶豬肋骨採用錫蘭紅茶，一方面可加添茶香，另一方面褐紅色的紅茶可為豬肋骨增添色彩，更為天然吸引！

靜心排毒茶以薄荷葉、香茅、檸檬草及有機綠茶調配而成，既有可抗氧化的綠茶，薄荷葉和檸檬草亦可促進消化和增強免疫系統，最適合以此為聖誕大餐作結。

Ms. Tea

訂購詳情︰www.mstea.com.hk

5. 清新健康之選：綠盒子營養工房

　　近年愈來愈人崇尚健康飲食，市面上當然有以健康為主的到會美食，讓健康人士與素食朋友都有得揀！綠盒子營養工房由身兼營養師和廚師的主廚主理，將地中海飲食法的「低鈉、低糖、少油、高纖」融入飲食中，提供一系列健康到會美食。

素煙肉車厘茄串

　　綠盒子營養工房的派對到會套餐由$2,825起，供應20人至40人的分量，最平每人$134。節日餐單除了肉食外，每個套餐都加入一定分量的蔬果和Superfood，平衡都市人平日以肉為主食的飲食習慣，如有機藜麥沙律、牛油果墨西哥卷、摩洛哥茄子泥脆片等，無論肉食還是素食人士都可一起分享節日美食。綠盒子另有素食套餐，滿足一班素食人士。